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今天來到這家位於台南市南區的「吉坊鍋燒系列」,其實,每次到台南,我通常都會想要來碗「醇涎坊」的鍋燒意麵,冷颼颼的早晨在路邊來上一碗熱呼呼的鍋燒意麵真的超讚的。不過今天是炎熱的中午,再加上又是假日,醇涎坊肯定大排長龍,不好停車,查了網路,這家「吉坊」聽說是醇涎坊的相關店,用的料幾乎是一樣的,而且位於社區人潮少,還是位於室內冷氣房用餐,這些條件太棒了,馬上來吃吃看。

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店內顧客果然不多,甚至幾乎都是外帶的人。來看看菜單吧!鍋燒系列和飲料,可以選大碗和小碗,還有滷味,和醇涎坊果然是一模一樣。

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「鍋燒意麵(小)」

餐點上桌,外觀也是一樣,熟悉的麵條與香氣,上頭擺放著大塊炸魚肉、麵麩和蔥花,安心了,這果然是我喜歡的那款。

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炸物似乎只有魚肉,醇涎坊還有火燒蝦,不過醇涎坊的火燒蝦也是限定的,也是常常吃不到,而且炸魚肉也很好吃,所以毫不影響。

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「鍋燒意麵(大)」

大碗的加一球麵,更多滿足,其他配料都跟小碗的一樣,我幾乎都點大碗的,才不會覺得吃不夠。

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微甜的柴魚湯頭一直是我喜愛的主因,像我們高雄也是鍋燒意麵的大城,但湯頭都是鹹的,這也是我喜愛台南的鍋燒意麵比較多的原因。

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麵體也是很棒,不知道為何,我自己去買鍋燒意麵來煮,就是沒有他們的口感好,他們還是帶有點微微硬度的,麵也比較夠味,應該也受到湯頭影響。。

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「炸魚肉」

炸魚肉超棒,被湯頭泡軟了一樣好吃,鍋燒意麵配這個根本絕配。

後記,這家「吉坊鍋燒系列」,確實是相關店,我覺得跟我心目中最愛的鍋燒意麵醇涎坊比起來是差不多的,而這裡比起來又更加的舒適,我覺得我以後偶爾也會選擇來這邊用餐,有興趣的朋友也可以來吃吃看哦!

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[吉坊鍋燒系列]

地址:台南市南區金華路二段15巷55號

價位:每份150~190元

交通:台鐵「台南站」轉乘大台南公車 6路於「鹽埕國宅站」下車步行前往

時間:10:00~14:00、17:00~21:00

電話:(06)261-1205

備註:不定時公休

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