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今天來到這家位於左營漢神巨蛋內的店家「餃子的王將」,是漢神巨蛋內最新的美食餐廳,是來自日本京都的一間中華料理店,同時也是日本兩大煎餃連鎖品牌之一,名氣之大,在未開幕前就有多家媒體報導。

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相較於另外一家日本連鎖煎餃「大阪王將」在台北已經開了兩家門市,「餃子的王將」則是選擇高雄開出海外首店,而且還是由總公司直營而非台灣代理,選在高雄餐飲戰區的巨蛋商圈,與「鼎泰豐」、「添好運」一同在漢神巨蛋內打對台。

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今天是假日前來用餐,店外排滿了等候的人潮,我們現場拿了號碼牌,是第七輪的25號,每一輪有100位,當時叫到第五輪,所以等待了快兩個小時才進店,所以想來吃的建議先拿號碼牌後去逛街。

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在外面等待的客人可以看一下電視牆,會有不斷輪播的煎餃照片。

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進入店內後,可以發現店內裝潢也是有點和風的。座位區也分成吧台和一般的坐位。

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我們只有兩個人,所以被分配到吧台桌,我覺得還不錯,因為可以看到師傅們料理的畫面了。

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服務人員先送上茶水。

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每桌都有一本精緻菜單。

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其實菜單的內容門口就有,所以在等待入座的期間就已經決定好要吃什麼餐點了,第一次來無法決定的話,套餐應該是很不錯的選擇。

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身為日本知名的中華料理店,中式餐點當然也是必點,像這個天津飯聽說也是必吃的一品。

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點完餐後,可以欣賞師傅現場製作料理,炒飯方式看起來跟台灣差不多呢!王將高雄店身為日本總公司的直營店,師傅看起來都是日本人,非常有元氣的吆喝著。

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我們座位正前方剛好是煎餃台,可以看到一盤盤煎餃起鍋的精彩過程。

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「王將餃子套餐」

首先登場的是王將餃子套餐,有一盤煎餃、沙拉、蛋花湯、和風什錦蛋和一碗白飯,感覺是相當奇妙的組合。

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餃子底層煎得金黃焦脆,而且每一顆看起來還挺有份量的。

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直接先來一顆,果然相當夠味,而且相當多汁,不用沾醬就很好吃了,不愧是每日可以賣出200萬顆的餃子。

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旁邊有餃子沾醬可以取用,其實就是醬油,我會建議沾一點辣油也很好吃。

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和風什錦蛋,起初我以為是配菜,沒想到他也是淋在白飯上食用,那不就跟天津飯一樣了嗎?而在味道上他也就真的是天津飯的味道,只是小份量版的天津飯,所以這個我們等一下再介紹。。

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蛋花湯,想說喝喝看日本的蛋花湯有何不同,結果跟台灣的完全不一樣耶!日本的很濃郁,鹹度較高,完全不像蛋花湯的感覺。

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「王將醬油豚骨拉麵」

接著品嚐的是拉麵,來中華料理店吃日式拉麵感覺有點奇怪,不過又聽人家說這家店的拉麵也是必吃所以就點了。拉麵看起來跟一般日本拉麵店的無異,就是濃郁豚骨湯、糖心蛋、海苔、筍乾、蔥花等。

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豚骨湯頭喝起來相當濃郁,溫和而不死鹹,是我喜歡的口味。

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麵條也軟硬適中。

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叉燒肉有兩片,吃起來很軟嫩。整碗拉麵都相當完美好吃。

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「天津飯」

接著是我今天相當期待的天津飯,說到這天津飯也很特別,在中國吃不到,也非發源於天津,而是日本獨創的中華料理。看起來有點像蛋包飯淋上透明勾芡,旁邊給一碟海苔,並同樣附上一碗蛋花湯。

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淋上透明勾芡醬汁的天津飯看起來相當有光澤,是用高湯勾芡加上蟹肉條淋上去的,看起來很清淡,但吃起來很濃郁,很下飯好吃哦!

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旁邊還附上一碟海苔,要給我們加進去的,不過吃起來其實差不多。

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天津飯側拍,蛋包非常軟嫩好吃。

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這次用餐剛好在開幕期間限定期間,所以上粉絲團按讚就有10%的優惠,等於是免服務費了。

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後記,第一次到「餃子的王將」用餐,我覺得每一樣餐點都相當美味,而主打的餃子也是名不虛傳。當然有些朋友會拿來跟台灣的煎餃比較,我覺得台灣的煎餃也很美味,但王將的份量、肉汁、餡料與品質確實是他的價值所在,當然價格也偏高,但我覺得還是相當適合餃子控前來品嚐看看哦!

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[餃子的王將]

地址:高雄市左營區博愛二路777號(漢神巨蛋4樓)

價位:155~250元

交通:高雄捷運「巨蛋站」步行前往

時間:11:00~21:00

電話:(07)586-7556

備註:需加一成服務費。建議提前至現場拿取號碼牌

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阿捷的打飯班

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留言列表 (1)

發表留言
  • Zoe  Tsai
  • 咦~為什麼臉書不更新呢?
    這樣有點容易錯過心得文>///<
    謝謝分享!
  • 抱歉,太忙都忘了去顧臉書,
    我會找時間去更新的,
    也謝謝您的支持哦!

    阿捷 於 2017/06/01 15:58 回覆

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