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本次用餐使用愛評網口碑券。今天來到這間「秘燒MEAT SHOW時尚岩燒牛排」用餐,光聽名字還會以為是一間精緻燒肉店,而販賣的內容正如其名充滿了神秘感,是一間極具特色的牛排館。門口磚牆和LOGO的搭配充滿了設計感,英文店名感覺就像是要我們看一場肉的表演秀一樣,讓我們非常期待。

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秘燒MEAT SHOW時尚岩燒牛排位於北高雄最熱鬧美食一級戰區的裕誠路商圈,緊鄰捷運巨蛋站,搭乘捷運再轉乘公車或是步行都可以抵達。

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店內裝潢延續店外的磚牆風格,用木材與鐵管的元素,營造出一種美式鄉村工業風。店內座位約有10桌四人桌左右,每桌間格隔得很不錯,用餐得氣氛還算蠻輕鬆的。

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不管是菜單還是餐巾紙,都充滿了店家LOGO的元素。

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服務生先端上水,這個杯子蠻有特色的,是不管怎麼轉都不會倒的玻璃杯。

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菜單,主餐以5款牛排、2款豬排、1種雞排、1種魚排,沒有過多的選擇,專精於這幾樣料理上,價格從229~499元都有,所以從平價到稍微中高價位的選擇都有。

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「每日特調、蝶巴特」

首先送上飲料,店內的飲料選擇不多,由於這兩款名字看起來是外面所沒有的所以就點了。飲料送上來發現是居然漸層飲料,上層分別是透明的橙色和紫色的液體,下方則是像可爾必思的白色飲料,有種蝶豆花的酷炫感覺。

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將飲料完全搖勻之後,就變成不透明的紫色及橙色飲料,喝起來酸酸甜甜的還不錯,不過我總覺得兩款飲料差別不大,整體還是偏向可爾必思的味道。

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接著送上的是附餐,一套有季節濃湯、季節沙拉及麵包兩顆。

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「季節沙拉」

沙拉用玻璃瓶裝,可以清楚的看到其內容物像美生菜、紅黃椒、玉米粒,淋上沙拉醬,鮮脆清爽的口感相當不錯。

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「季節濃湯」

濃湯喝起來也濃郁夠味。

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「麵包」

麵包有兩顆,一顆是爆漿的奶油餐包,另外一顆裡面是實心的麵包,也可以拿去沾濃湯入口,味道更棒。

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接著工作人員送上今天的主角,燒燙的火山岩,溫度高達300~400度,光看外觀還不知道有那麼燙呢!

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「岩王特選菲力」

岩王特選菲力是店家嚴選來自紐西蘭的菲力牛排,肉有2.5公分的厚共5盎司的大份量,粉紅色的牛肉看起來相當鮮美。

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將牛肉放上去表層立刻就燙熟了,但還是要繼續煎讓裡面也更熟。

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店家還會附上黑胡椒和洋蔥,讓用餐顧客可以放上一起煎炒。

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最後再切成小塊,菲力牛排就完成了。

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「頂級雪藏肋眼」

頂級雪藏肋眼與菲力的不同就是除了他本身的鮮紅牛肉外,側邊還有一條很厚的白色油花,讓人更好奇它煎出來的口感。

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同樣放上火山岩煎烤。

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肋眼牛排肉質吃起來很嫩,口感更多汁,我覺得比菲力更美味。

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油花的部分口感也很棒,超想配一碗白飯來吃的。

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持續將其他的牛排煎熟,細細品嚐,其實我覺得可以多配一些簡單蔬菜一起煎,這樣吃起來應該更為豐富滿足。

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今天店內的顧客還蠻多小家庭的,讓我覺得很特別,我以為會情侶比較多。

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後記,這家秘燒MEAT SHOW時尚岩燒牛排,料理的方式相當特別,確實有看一場牛肉的美食秀的感覺,其次不管是用餐氣氛和美味程度都相當不錯。我覺得可以更增加餐點的豐富度,讓牛排可以吃到更多的變化。

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[秘燒MEAT SHOW時尚岩燒牛排]

地址:高雄市左營區裕誠路297號

價位:229~499元

交通:捷運「巨蛋站」轉乘高雄市公車 紅36路至「富國路口站」下車

時間:11:30~15:00、17:30~22:00

電話:(07)550-9926

備註:本次用餐使用愛評網口碑券

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