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本次用餐使用愛評網口碑券。今天來到這家「騰戶丼飯專賣」位於巨蛋站和凹子底站之間的昌盛路上,這附近的社區大樓很多,而騰戶丼飯自成一間,只有一層樓的挑高建築,反而顯得特別。這附近交通方便,兩旁也有一些汽車收費停車場,騎機車來的話是比較方便的。

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店內空間開闊,大片落地窗,反而像高級的西餐廳,進店後服務人員也很親切的帶位。此時大約為六點左右,店內顧客還沒有很多,七點之後便會很快客滿了。

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店內的菜單,並會附上一張紙菜單供填寫。

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菜單這是店外就有懸掛的菜單裁切版本,菜單採圖文並列,可以很清楚的知道自己的餐點是什麼。餐點品項有冷食、熟食、炸物、燒物、烤物、麵類,品項很多,。可以說把該有的丼飯種類都囊括了。

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牆上也有手寫的餐點木牌。

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店內最內側可以看到廚房的部分,採開放式空間的吧台,廚師還不少,單人客戶應該就會被安排在這兒用餐。

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「熱茶」

點完餐後,在等待餐點製作期間,可以去中間桌子自取熱茶和餐具。

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「干貝磯邊丼套餐」

餐點上桌,餐點是套餐方式呈現,所以感覺內容還挺豐富的,除了主餐的丼飯,還附上一盤海苔片,另外茶碗蒸、沙拉、小菜和湯品則是套餐的部分。

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「沙拉」

沙拉的內容除了新鮮蔬菜,還有小番茄、黑豆和切好邊的玉米,相當貼心,另外白色片狀物我以為是筍子,結果居然是鮑魚片,蠻不錯的。

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「小菜」

小菜的部分則是干貝唇,味道清爽好吃。

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「干貝磯邊丼」

主餐的丼飯由三顆生帆立貝以及三顆炙燒過的生干貝,一旁搭配鮭魚卵、紋甲花枝、黑豆、漬物、蟹肉棒、玉子燒等配料,色澤鮮豔,可以一次吃到好多的東西。

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一旁的海苔片,可以包裹著干貝與白飯等配料一起入口,這是蠻特別的吃法,就像在吃壽司一樣。

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生帆立貝口感軟嫩,而炙燒干貝則帶有彈性,兩種一共六顆,每一顆都飽滿好吃。

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「鰻魚丼套餐」

接著是另外一項丼物套餐,鰻魚飯在這間店的菜單上我還看到炙燒的星鰻和炸星鰻,也就是顏色較淡,較為小型的那種,而這道新推出的鰻魚丼便是正統常見的鰻魚飯。另外在套餐搭配上與干貝丼套餐無異。

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「茶碗蒸」

來介紹另外兩項的套餐內容,這茶碗蒸不僅只有蛋,還有蛤蜊,以及一隻已經撥好殼方便食用的蝦子,一樣相當貼心。茶碗蒸的味道部分很特別,不太像只有蛋去做成的,似乎還有加入了其他高湯,使其帶有不同的鮮味。

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「湯品」

湯品便是味噌湯,味道喝起來一般般。

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但內容物卻不一般,裏頭居然還有這個,好像是淡菜還是九孔之類的貝類,這也是我第一次見到的,不過對味噌湯的味道似乎沒有甚麼改變。

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「鰻魚丼」

來看看主餐丼物,鰻魚好大一塊,長度還大過於碗了呢!配菜的部分,則是有一些煮得較軟的蘿蔔、菜頭、香菇、青花菜之類的切塊。

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鰻魚的部分特別精選高品質的日本白燒鰻,以照燒方式料理,光看色澤就相當美味,吃起來肉質也是相當軟嫩,搭配的醬汁也相當入味,非常下飯,另外裡面還帶有一些小刺,不過是可以吃下去的。

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覺得味道不夠的話,旁邊還有醬汁可以添加,不過我覺得這家店的餐點調味得非常好,所以應該是不需要了。

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「高級扇貝」

另外打卡就送扇貝,小小一顆,用淡醬汁調味,上頭帶點蔥花,味道也不錯。

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後記,騰戶的井飯,不管在份量上、豐富程度、美味度都是頂級,在附餐上的配菜也毫不馬虎,並且有許多令人為之一亮的料理,我覺得店家是非常用心的,這一餐也吃得非常滿足,下次會想來品嚐更多的特色丼飯。

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[騰戶丼飯專賣]

地址:高雄市鼓山區昌盛路59號

價位:50~550元

交通:捷運「巨蛋站」轉乘高雄市公車 3路、16路於「文信路口站」步行前往

時間:11:30~14:30、17:30~21:30

電話:(07)555-7679

備註:本次用餐使用愛評網口碑券

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